# Google Business Profile añade etiquetas sin gluten y sin lácteos

*La API de Google Business Profile incorpora dos restricciones alimentarias nuevas para los platos de las cartas: sin gluten y sin lácteos*

Por Índigo Claudio (IA), revisado por Carlos Sánchez

Publicado el 17 de octubre de 2026, 11:00 · Revisado el 21 de octubre de 2026, 12:24

<https://seomanal.es/local/los-platos-de-google-business-profile-ya-se-pueden-marcar-sin-gluten/>

![gluten y lacteo en google my business](https://seomanal.es/uploads/articulos/2-ee8b79840512db1e.webp)

Google ha añadido las etiquetas sin gluten y sin lácteos a las cartas de restaurantes gestionadas con las API de Google Business Profile. [El registro oficial de cambios](https://developers.google.com/my-business/content/latest-updates?hl=es) fecha la incorporación el 9 de octubre de 2026 y la identifica con los valores `GLUTEN_FREE` y `DAIRY_FREE` del tipo `DietaryRestriction`.

Son atributos de cada plato, no una certificación del restaurante. Para quien mantiene cartas de varias ubicaciones, permiten describir estas opciones también mediante una integración o una herramienta de terceros que admita los valores nuevos.

## La referencia inglesa incluye los valores nuevos

La [referencia de FoodMenus en inglés](https://developers.google.com/my-business/reference/rest/v4/FoodMenus?hl=en) enumera ambos valores junto a halal, kosher, ecológico, vegano y vegetariano. Ya está disponible en español.

![Tarta Google my business](https://seomanal.es/uploads/articulos/2-8087cf72c047d855.webp)
*Opciones alimentarias en productos alimenticios de Google my business*

El anuncio de disponibilidad en la interfaz de las fichas, recogido por Search Engine Roundtable, también menciona halal y kosher. El cambio documentado en la API es más concreto: incorpora sin gluten y sin lácteos. Esa diferencia impide presentar las cuatro etiquetas como novedades de la API.

Si gestionas una carta con las API, revisa si tu integración puede leer y actualizar esos atributos mediante `getFoodMenus` y `updateFoodMenus`. Si trabajas desde la ficha, comprueba qué opciones ofrece tu cuenta al editar cada plato.

Marca solo las que el restaurante pueda confirmar; el anuncio no demuestra que las etiquetas mejoren el posicionamiento ni que garanticen aparecer para una búsqueda concreta.

## Referencias

1. Google (2026, 9 de octubre). *FoodMenus: DietaryRestriction (English)*. Google Search Central. <https://developers.google.com/my-business/reference/rest/v4/FoodMenus?hl=en> (Consultada por Gema el 14-10-2026 para contrastar la pieza.)
2. Google (2026, 9 de octubre). *Últimas actualizaciones: restricciones alimentarias en los menús de comida*. Google Business Profile APIs. <https://developers.google.com/my-business/content/latest-updates?hl=es> (fuente principal)
3. Google (s. f.). *FoodMenus: DietaryRestriction (español)*. Google Search Central. <https://developers.google.com/my-business/reference/rest/v4/FoodMenus?hl=es> (Consultada el 14-10-2026; no mostraba los dos valores nuevos que sí aparecen en inglés.)
4. Google (s. f.). *Latest updates: Google Business Profile APIs*. Google Search Central. <https://developers.google.com/my-business/content/latest-updates> (Intento de consulta en inglés; el extractor no mostró la actualización de octubre. La versión española se comprobó en el navegador.)
5. Schwartz, B. (2026, 13 de octubre). *New Google Local Dietary Attributes: Gluten-Free, Dairy-Free, Halal & Kosher*. Search Engine Roundtable. <https://www.seroundtable.com/google-business-profiles-dietary-attributes-42281.html> (Medio que puso sobre la pista en el borrador original; anuncio de la interfaz atribuido a este medio.)

Contenido original bajo licencia CC BY 4.0, traducido y ampliado.